Marcelo de Freitas Nóbrega é o diretor de Recursos Humanos da Arco Dourados, empresa que administra a marca Mc Donalds em toda a América Latina. Em um bate papo informal com o WallJobs, Marcelo contou um pouco sobre as estratégias de RH usadas em uma das maiores multinacionais do mundo. Confira abaixo:
WJ: Qual o segredo para estar por tantos anos entre as melhores empresas para se trabalhar?
MN: A resposta é: Amo muito tudo isso. As pessoas que trabalham aqui tem um grande alinhamento cultural com o DNA da empresa. Ainda assim, as pessoas aqui não se prendem apenas a fazer o que amam, por isso elas entendem as necessidades da empresa e sempre saem da sua zona de conforto.
Outra questão é a análise de dados, que é muito importante para o RH moderno. Temos mais softwares para analisar perfis, inadimplências, entre outras métricas. Tudo isso nos ajuda a entender o funcionário cada vez mais. Um grande exemplo disso, foi quando derrubamos a falácia que o jovem não tinha compromisso com nada e faltava sempre aos finais de semana. A partir disso, os gerentes queriam que déssemos um bônus a mais para quem viesse no final de semana. Com a análise de dados descobrimos que, na verdade, eles faltam todos os dias igualmente, e aí, cruzando essa informação com outros dados, descobrimos a origem: eles faltam sempre um dia antes ou um dia depois das sua folgas. Com isso fomos protagonistas e barramos esse projeto de bônus extra, economizando muito tempo e dinheiro para a empresa. Utilizamos dados para nos ajudar a entender melhor todas essas questões para termos embasamento na hora de tomar decisões. Não adianta só falarmos que o RH tem que tomar certas posições se ele não tem dados para comprovar suas decisões, porque aí tudo virá achismo.
WJ: Como sabemos, o turnover do McDonalds é muito alto, como você lida com isso?
MN: A questão é estudar os dados de uma maneira estratégica através de uma análise em diversas camadas: Loja, Cargo, Horário, Região entre outras. O número é alto na primeira camada, que é o cargo de atendente, porém, nos níveis acima, o turnover é de 6%, que é um nível abaixo do mercado. O que acontece no McDonalds é que o cargo de atendente é o primeiro emprego de muitas pessoas, onde formamos os jovens não só para trabalhar para o McDonald’s, e sim para sua carreira. Fazemos isso tão bem que, hoje, grandes empresas nos dizem que contratam ex funcionários nossos de olhos fechados.
Outra questão a se considerar é que, por ser um primeiro emprego, podemos enxergar como uma experimentação, ou seja, é normal esse turnover, pois o jovem muitas vezes nunca trabalhou e muitas vezes ele espera algo diferente do primeiro emprego ou, simplesmente, ele queria uma experiência menor.
Porém, faz parte, nós fazemos nosso papel como formadores desses jovens e nós os ajudamos a fazer suas primeiras conquistas profissionais e pessoais como, comprar um skate, uma bicicleta, ajudar a família, pagar a faculdade, e nos orgulhamos disso, participamos da sua carreira.
Outro motivo é o nosso grau hierárquico, pois para subir de cargo de atendente a treinador, quando abrem essas posições, a concorrência é de 60 para 1, isso é mais concorrido que o vestibular da fuvest.
WJ: Falamos muito de RH estratégico. Isso no Brasil é uma falácia ou é algo implementável?
MN: É mal entendido, o RH estratégico é o que deve ser feito para aquela organização naquele momento, pensando a curto, médio e longo prazo.
O RH deve pensar no propósito da empresa e como funciona a empresa para saber onde ele deve ter uma atuação mais estratégica. Numa empresa pequena, por exemplo, a folha de pagamento não é algo tão importante, o que dá espaço para o RH focar em outras áreas, porém, numa empresa de trinta mil funcionários talvez seja algo totalmente importante. O RH deve estar alinhado sempre com os negócios e o objetivo da empresa, que muitas vezes não é, necessariamente naquele momento, dar lucro. O objetivo pode ser fechar alguma coisa, é aí que você percebe quanto quem está no RH é realmente estratégico.
Gerentes que são líderes de pessoas muitas vezes acham que entendem de RH, porém em geral eles não entendem e o RH, muitas vezes, não mostra para eles o porquê de eles não entenderem. O papel do RH no McDonald’s é ensinar os executivos a serem melhores líderes, treinando eles a um ponto onde não seja mais necessário ter o RH.
WJ: Como passar uma mesma cultura para tantas pessoas?
MN: São 40 anos com o sistema taylorista muito bem estruturado, para o bem e também para o mal, onde você entra como atendente, passa a ser treinador e por aí vai. Todos que crescem e entram na organização tem que ter catchup na veia. Todos aqui têm a mesma cultura graças a esse sistema, com isso conseguimos criar uma empresa em que seu principal concorrente não é quem produz os mesmos produtos, e sim restaurantes de comida por quilo.
Inclusive, temos concorrentes que tiram funcionários nossos e não dá certo, porque eles não conseguem copiar nossa cultura ou porque inserem esses funcionários em uma cultura totalmente diferente.
WJ: Qual é a sua principal dor na hora de recrutar os jovens?
MN: Hoje nossa principal dor para recrutar jovens estagiários é, principalmente, essa parte burocrática que envolve contrato e convênio de estágio.
WJ: Qual a sua dica para quem está começando a carreira na área de RH? Você acredita que exista alguma tendência que os colegas de profissão deveriam começar a estudar?
MN: Você deve estudar people analytics, habilidades numéricas e estatísticas. Os profissionais têm que ter um pensamento analítico, pois isso acaba dando base para entender melhor as pessoas e te tira do “achismo”.Isso não te afasta das pessoas, e sim te ajuda a se aprofundar mais. E isso de forma alguma deve te tirar a obrigação de ser mais humano com as pessoas na empresa.
Marcelo Nóbrega é executivo com mais de 25 anos de experiência em empresas dos setores financeiro, de petróleo, bens de consumo, serviço de transporte aéreo e alimentício. É especialista em coaching de executivos, gestão da mudança e desenvolvimento organizacional e de lideranças. Fez bacharelado e mestrado em Ciência da Computação pela Universidade de Columbia e doutorado em Engenharia de Produção pela COPPE/UFRJ. É coach Certificado pela Universidade de Columbia e autor do livro “Você Está Contratado!”. Foi nomeado pela Você RH em 2015 como Melhor RH do Ano no Setor de Varejo.